Queso la Val cincha curado
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Queso La Val , cincho curado.
-Queso curado de pasta prensada
-Composición: Elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Materia grasa sobre extracto seco: 50 %
-Periodo de curación: Entre 8 y 10 meses
-Conservación: Entre 8 y 10ºC
-Consumo: Preferentemente antes de 6 meses
-Presentación: Cilindrica
-Peso aproximado: 3200 gr.
-Dimensiones aproximadas:
-Altura: 10 cm
-Diámetro: 20 cm
-Embalaje: Cajas de 2 quesos
-Dimensiones de la caja: 44x23x14 cm
Descripción:
Pasta de color blanco marfil,
con escasos e irregulares ojos,
y con un sabor intenso como caracteriza al más puro queso de oveja.
