Judion al Natural de Segovia
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El judión de la Granja - Segovia-
Es una alubia de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Esa variedad posee un sabor delicado y tierno y una gran finura, a pesar de su gran calibre. La alubia judión es ideal para los cocidos, potajes y para cocinar con almejas.