Del Egipto a Francia La historia del Foie Gras… ¿Qué es Foie gras? Foie Gras es el hígado sano de oca o pato de edad adulta y fuerte criado según métodos tradicionales y bien cebado. El foie gras (en francés ‘hígado graso’), llamado a menudo «foie» en España, es un producto alimenticio hecho del […]
OFERTAS 1ª SEMANA DE NOVIEMBRE, JAMONES PASCUAL
La tirosina del jamón ibérico de bellota marca de identidad y calidad Los consumidores menos o nada entendidos se sorprenden del aspecto que llega a presentar la superficie, la parte externa de una pieza de jamón ibérico de bellota. Les llama la atención y hasta les genera repulsa la serie de puntos blancos brillantes y la
Uno de los productos más tipicos de Aragón, la Longaniza de Graus. Con un cuidada elaboración y la utilización de ingredientes naturales, la longaniza de Graus es el máximo exponente de la amplia variedad de embutidos elaborados en la zona. Curada en secaderos naturales, al cobijo de los picos más altos del Pirineo. En su
Conservas Artesanas Rosara está situada en el corazón de la ribera Navarra, en el norte de España. Donde a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta, gracias al clima propicio, la fecunda tierra y buen hacer de sus gentes. Rosara desde su fundación allá por 1986 ha tenido como objetivo primordial
Una delicia para el paladar, Conservas Rosara, el arte del producto navarro.
Detalles En su viaje migratorio anual el Thunnus alalunga, que es como se llama científicamente al túnido conocido con los nombres de atún blanco o bonito del norte, llega a nuestras costas alimentándose en su viaje de caballas, arenques, sardinas, calamares y crustáceos. Su lomo es azul oscuro y la parte inferior de los flancos
En relación con la raza del animal que constituye la materia prima, se establecen dos designaciones: • Ibérico puro: procedente de madre y padre ibéricos puros, inscritos en el libro genealógico. • Ibérico: procedente de madre ibérica o ibérica pura. En relación con la alimentación suministrada al animal en el periodo inmediatamente anterior al sacrificio,
Descripción La Paleta Ibérica de Bellota Dehesa de Extremadura presenta precinto de color rojo con la numeración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura correspondiente a la categoría de Bellota. Debe mantenerse en lugar fresco, seco y protegido de la luz, a una temperatura inferior a 18ºC, se recomienda consumir a