Conservas 1884 “Charcuterías Pascual”

Conservas 1884 sigue en ruta por toda la península llevando lo mejor de las Rías Gallegas. Este viernes estaremos Zaragoza, en Jamones Pascual que al igual que nosotros son especialistas en productos artesanos de la mas alta calidad y producimos como se hacia antaño con un proceso natural y mimado. Que mejor emplazamiento para unas conservas con más de 130 años de tradición conservera. No os perdáis esta oportunidad única de probar unas de las mejores conservas que se elaboran en estos momentos. Os esperamos este viernes en Jamones Pascual en la calle Donantes de Sangre nº 2 , 50.010 Zaragoza.

https://www.youtube.com/watch?v=R7gbjjjWUDE

 

 

Quesos El Cerrato ” Charcuterias Pascual”

Quesos El Cerrato ” Charcuterias Pascual”

Por calidad y tradición son productos que trabajamos en nuestros establecimientos desde hace muchos años, de gran calidad y exquisitos al paladar.

Quesos CerratoNuestra Historia

Nuestra Historia

La Cooperativa Cerrato se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina de Cerrato y al día de hoy es la cooperativa quesera más grande de España.

En 1971 comenzó la elaboración de quesos en la fábrica situada en Baltanás (Palencia).

Desde entonces se sigue un esmerado proceso de elaboración en el que se compagina el saber hacer más artesanal con las más modernas tecnologías y el curado al estilo tradicional de la zona.

Desde el año 2006 Quesos Cerrato forma parte del Grupo Alimentario AGROPAL, sexta cooperativa más grande de España.

  1. Trazabilidad

Nuestros ganaderos tienen las explotaciones más punteras y alimentan a sus cabañas de vacuno, ovino y caprino de manera natural con cereales, alfalfa y otros alimentos naturales producidos por la propia cooperativa.

De esta forma garantizamos la trazabilidad en todo el proceso productivo, desde el sector primario, en la elaboración de nuestros quesos, y en la distribución y comercialización de los mismos, hasta que llegan al consumidor con las máximas garantías.

Desde 2010 envasamos también la leche de nuestros ganaderos bajo la marca de Cerrato. Una apuesta que ha crecido exponencialmente y que se acoge, junto a nuestros quesos, al corazón amarillo de la Marca de Garantía de Castilla y León “Tierra de Sabor”.

Nuestras Instalaciones

Nuestras instalaciones se encuentran en Baltanás donde fabricamos quesos tanto de mezcla con leche de vaca, oveja y cabra, como puros de oveja y de cabra.

Además, para mejorar nuestra productividad y ser más eficientes estamos ampliando y modernizando nuestras instalaciones queseras.

Estamos adecuando nuestros procesos de fabricación con el uso de las más modernas tecnologías para ser más eficientes energéticamente, reducir costes, mejorar condiciones de trabajo, y desarrollar nuevos productos y formatos (queso bajo en grasa, barritas de queso…) en respuesta a la demanda de los consumidores. Una apuesta con la que queremos doblar nuestra capacidad de producción, y seguir creciendo para crear nuevos puestos de trabajo, garantizar la viabilidad de las explotaciones ganaderas y dar respuesta a los gustos de nuestros consumidores.

Ahora entre más de 20 referencias, Quesos Cerrato sigue buscando nuevos productos y formatos como el queso de cabra o el queso bajo en grasa, o las barritas de queso, para dar respuesta a todos los gustos.

Nuestra Filosofía

En Quesos Cerrato apostamos por el compromiso con la tierra, la sostenibilidad y el futuro de la ganadería, elaborando productos de gran calidad, adaptándonos a los nuevos gustos del consumidor y a los retos del mercado.

Nuestros objetivos pasan por desarrollar nuevos productos aportando salud y bienestar, invertir en la búsqueda de nuevas formas de manejo que reduzcan costes y devolver al socio de la cooperativa una parte de beneficios que genera.

Somos una industria láctea que forma parte de un gran equipo cooperativo en el que todos dependen de todos.

Nuestro Compromiso

Nuestro Compromiso

En Quesos Cerrato desarrollamos nuestra actividad quesera respetando y comprometiéndonos con el medio ambiente, la economía y la sociedad.

Apostamos por la buena marcha de la economía, contribuyendo en el desarrollo del sector ganadero y agrícola, creando empleo y dinamizando la actividad económica de la región y su medio rural.

 No te pierdas este video de Quesos Cerrato

Leche Cerrato

Desarrollo sostenible

La naturaleza es el origen de nuestra calidad, porque somos ganaderos y agricultores y hemos aprendido durante generaciones a cooperar con el medio para obtener de nuestra tierra de forma responsable productos saludables para ti y los tuyos.

I+D+I

El buen hacer de nuestra cooperativa nos ha llevado al camino del desarrollo, la investigación e innovación para modernizar nuestras instalaciones y hacer más eficientes nuestros procesos de producción.

Todo ello nos ha llevado a crear nuevos productos, así que además de nuestras variedades tradicionales de quesos contamos con novedades como los quesos de sabores, las cremas de queso y la leche Cerrato.

Fomentamos salud

Otro de nuestros objetivos es la salud y la calidad de vida, así que fomentamos la excelencia de nuestros productos, una vida sana que incluya hábitos de vida saludables como una buena alimentación y la práctica de ejercicio.

¡Prueba Cerrato!

 

Visitanos y descubre lo que tenemos para tí

Descripción

Jamones Pascual empresa creada y formada por la familia Pascual en 1980 ,

desarrollando su buen hacer hasta nuestros días .

Somos especialistas en productos artesanos de la más alta calidad,

producimos nuestro propio jamón,

en nuestras instalaciones como se hacía antaño con un proceso natural y mimado.

Cordialmente, un saludo.

 

Antonio pascual.

Carmen pascual.

Visitarnos:

Pagina Web:
http://www.jamonespascual.com/
youtube:
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Conservas 1884 Productos Artesanos Gourmet en su mesa, disfrutelos en “Charcuterías Pascual”

Conservas 1884 Productos Artesanos Gourmet en su mesa, disfrútelos en “Charcuterías Pascual”

Podrá disfrutar de ellos todo el año en nuestros establecimientos, y si quiere probarlos visítenos en Donantes de Sangre nº 2 donde realizaremos una degustación este fin de semana.

1884 Especialidad Alimentaria S.L. es una empresa española ubicada en Camariñas, un pueblo marinero de vital importancia en la “Costa da Morte” (provincia de La Coruña). Este proyecto ha sido creado por la familia Cerdeiras, vinculada con el mundo del mar desde hace generaciones, ya sea como armadores de barcos pesqueros o como industriales conserveros.

Precisamente es de ésta última actividad, la producción de conservas de pescado y mariscos enlatados, de la que se deriva la marca principal de nuestros productos, 1884, pues fue en ese año cuando se creó la primera planta de producción (que aún existe hoy en día) , convirtiéndose en poco tiempo en uno de los principales motores económicos y de empleo de esta zona tradicionalmente olvidada.

Son ya casi 130 años de innumerables experiencias y aprendizaje, que pretendemos volcar en los productos que ahora ofrecemos. Porque la gama 1884 pretende recuperar la artesanía de la producción tradicional de la conserva de pescado, complementándola con las ventajas que las tecnologías actuales pueden aportar en materia de aseguramiento de la calidad higiénico sanitaria y en hacer que su experiencia de compra sea más cómoda y cercana.

Queremos que nos conozca cada día un poco mejor y por ello nos ponemos a su disposición para aclararle sus dudas sobre cualquiera de los productos que ponemos a su disposición o su método de elaboración. Y en todo caso, lo que buscaremos siempre como fin último de nuestra actividad es su completa satisfacción, por lo que le invitamos a que nos ayude a mejorar.

¿Es lo mismo

aceite de olivaYa desde antaño se conoce el poder del aceite de oliva como conservante natural. Este poder conservante es debido principalmente a su contenido en polifenoles y vitamina E, unos son poderosos antioxidantes naturales.

Ya desde antaño se conoce el poder del aceite de oliva como conservante natural. Este poder conservante es debido principalmente a su contenido en polifenoles y vitamina E, unos son poderosos antioxidantes naturales. El aceite de oliva, es esencial para la elaboración de conservas de alta calidad, como 1884, ya que además de mejorar el aspecto visual, textura, aroma y sabor de los alimentos en conserva, protege al pescado del oxígeno residual, evitando tanto alteraciones oxidativas del aroma y del color durante la esterilización de producto como la corrosión de las paredes de las latas durante el almacenamiento.

¿Es lo mismo “En aceite de oliva” que “Con aceite de oliva”?

No, no es lo mismo. “En aceite de oliva” significa que el líquido de cobertura íntegro es aceite de oliva, mientras que “Con aceite de oliva” despista, ya que en este caso el aceite de oliva es un ingrediente secundario en la composición de la conserva y el aceite principal suele ser otro (soja o girasol).

Descripción

Jamones Pascual empresa creada y formada por la familia Pascual en 1980 ,

desarrollando su buen hacer hasta nuestros días .

Somos especialistas en productos artesanos de la más alta calidad,

producimos nuestro propio jamón,

en nuestras instalaciones como se hacía antaño con un proceso natural y mimado.

Cordialmente, un saludo.

 

Antonio pascual.

Carmen pascual.

Visitarnos:

Pagina Web:
http://www.jamonespascual.com/
youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=XjANo…
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Carmen Pascual
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